Verduras de temporada con patatas parisina “cucharilla”

Verduras de temporada con patatas parisina “cucharilla”

Ingredientes: Patatas, verduras de temporada, aceite de oliva, ajos y sal.

Elaboración: Cocemos la verdura por separado, y una vez cocida se escurre y se reserva. En una cazuela se echa la cebolla picada, y se pone a estofar, sin que tome color. Se añaden unas tiras de jamón, y se añaden las verduras, (en último lugar los guisantes, para que no se deshagan). Las patatas, una vez cocidas, se añaden al final.

 

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