Ingredientes: Patatas, almejas, aceite de oliva, ajo, perejil, harina, caldo de pescado y sal.
Elaboración: Se pelan las patatas, se tornean y se vacían con una cucharilla para hacer la barca. Se echa sal y se pochan en aceite para que no se deshagan. En una sartén se abren las almejas al vapor, se desconchan y se reservan en el agua que se han despedido. Introducimos una almeja en cada patata. Se hace la salsa verde (aceite, cebolla, ajo, perejil y harina), se añade el caldo de almejas y caldo de pescado y se napan.
