Recetas

Ingredientes: Patatas, huevos, aceite y sal. Elaboración: Pelar y lavar las patatas. Cortarlas en rodajas o cuadraditos. Freír a fuego lento y poner a escurrir. Batir los huevos y añadir a la…

Ingredientes: Patatas, salsa de tomate picante, mayonesa, aceite y sal. Elaboración: Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en dados de 2 a 3 cm. Freír en abundante aceite no muy fuerte. Una…

Ingredientes: Patatas, verduras de temporada, aceite de oliva, ajos y sal. Elaboración: Cocemos la verdura por separado, y una vez cocida se escurre y se reserva. En una cazuela se echa la…

Ingredientes: Patatas, salsa alioli, aceite y sal. Elaboración: Pelar las patatas, lavarlas y cortar en dados de 2 a 3 cm. Cocerlas con agua y sal, con cuidado para que no se…

Ingredientes: Patatas, aceite de oliva, huevos de codorniz y sal. Elaboración: Se preparan unos nidos de patata, se fríen y se reservan. En una sartén de teflón, se “mancha” de aceite, y…

Ingredientes: Patatas chips, onduladas, parisina “cucharilla”, cerilla, puente nuevo y patatas fritas clásicas. Elaboración: Se trocean las patatas según las diferentes formas: Patatas puente nuevo, onduladas, parisina, fritas, chip y cerilla. Se…

Ingredientes: Patatas, salmón, aceite de oliva, cebolla, vino blanco, tomate, caldo de pescado y sal. Elaboración: En una cazuela se echa aceite de oliva y cebolla y se deja rehogar. Se echa…

Ingredientes: Patatas moradas, aceite de oliva, cebolla, ajo, huevo y sal. Elaboración: Se lavan las patatas con la piel y se cuecen durante 5 minutos para pelarlas mejor. Se pelan y se…

Ingredientes: Patatas, almejas, aceite de oliva, ajo, perejil, harina, caldo de pescado y sal. Elaboración: Se pelan las patatas, se tornean y se vacían con una cucharilla para hacer la barca. Se…

Ingredientes: Patatas, aceite de oliva, cebolla, pimentón, chorizo, pimiento rojo seco y sal. Elaboración: Ponemos en una cazuela el aceite y la cebolla muy picada. Una vez estofada, se añaden las patatas,…

Ingredientes: Patatas, rabo de ternera, aceite de oliva, cebolla, puerro, zanahoria, vino Tinto, consomé de carne, tomillo y sal. Elaboración: En una cazuela se rehoga el aceite con la cebolla, el puerro…

Ingredientes: Patatas, cardo, aceite de oliva, ajos y sal. Elaboración: Una vez limpio el cardo, se cuece en agua, y luego se escurre. La patata se cuece por separado y…